"Onze sector kan niet zonder draagvlak. Je moet niet willen dat je productkwaliteit ter discussie staat”, aldus Jos Mans, voorzitter van de vakgroep pluimveehouderij bij de Limburgse Land- en Tuinbouwbond (LLTB).

Mans reageert op een brandbrief van het RIVM aan de ministers van Volksgezondheid en Landbouw. In de brief wordt zorg geuit over het groeiende aantal patiënten dat zich met infecties bij de huisarts of een ziekenhuis meldt en bij wie behandeling met antibotica niet aansloeg. Bij de huisartsen betrof het vorig jaar 2,1 procent van de patiënten, in ziekenhuizen 4,3 procent. Veel van hen bleken besmet met zogeheten ESBL-vormende bacteriën. Deze maken enzymen aan die de werking van antibiotica uitschakelen.

Onzorgvuldig en bovenmatig gebruik gelden als belangrijke oorzaken van resistentie tegen antibiotica. Nederlandse artsen zetten relatief weinig antibiotica in. Dat desondanks het aantal ESBL-besmettingen snel stijgt, wijt het RIVM behalve aan slechte ziekenhuishygiëne ook aan het hoge antibioticagebruik in de dierhouderij. Ook gezonde dieren krijgen er antibiotica om uitval te voorkomen. Daarop reagerend maken bacterieën ESBL's aan. Mans ontkent dat dit grootschalig gebeurt. Hij ziet collega's steeds vaker overschakelen op biologische alternatieven.

Bij onderzoek in het Spaanse Sevilla bleek dat bijna tweederde van de verkochte kippen besmet is met ESBL's. Het RIVM onderzoekt of de structuur van ESBL's bij kippen hetzelfde is als bij de mens en hoe gevaarlijk het is om kip te eten.

Gepubliceerd op: 15.03.10 06:00