Zestien toprestaurants in Heuvelland bundelen hun krachten

Print
Zestien toprestaurants in Heuvelland bundelen hun krachten

Kasteel Vaalsbroek, een van de zaken die meedoet aan het samenwerkingsverband. Foto: Marcel van Hoorn

Zestien restaurants in het Heuvelland gaan nauw samenwerken in Gastronomisch Heuvelland. Maandag hebben zij in Wijlre een eerste gezamenlijke gids gepresenteerd. Website en Facebookpagina volgen binnenkort.

De restaurants richten zich onder meer op gasten van het groeiend aantal B&B's, die 's avonds buiten de deur moeten eten.

Gerenommeerd
Bij het samenwerkingsverband hebben zich gerenommeerde zaken als Kasteel Wittem, kasteel Vaalsbroek, château Sint-Gerlach in Houthem en Parkhotel Rooding in Valkenburg aangesloten.

De eerste voorzitter van het samenwerkingsverband is Fréderique Stevens van hotel-restaurant Juliana in Valkenburg.

Bourgondisch eten
Anya Niewierra, directeur van VVV Zuid-Limburg is blij met de actie. Ze ziet een goede toekomst voor de restaurants. "Toeristen komen naar Zuid-Limburg voor rust, natuur en landschap. Maar als vierde noemen zij bourgondisch eten."