Sjpek en ei

Print
Voordat je stevig kunt gaan stappen met Vastelaovend, heb je natuurlijk eerst een goeie bodem nodig. En wat is dan beter dan spek en ei. Daarom volgt hier het recept. Smakelijk ;-) Ingrediënten (voor 4 personen) :
  • 40 gr boter
  • 4 sneden vers spek
  • 8 eieren
  • Peper
  • Zout
  • Nootmuskaat
Bereiding:
  • Smelt de boter en bak hierin het spek aan beide kanten mooi bruin
  • Breek de eieren 1 voor 1 in een kop zonder de eierdooier te beschadigen
  • Giet de eieren voorzichtig in de pan en laat ze bakken
  • Kruid desgewenst met peper, zout en nootmuskaat
Bron : De vlam in de pan