Nieuwe eigenaar voor caf? De B?bbel Maastricht

Print
Sjinkerij De B?bbel, een van de bekendste kroegen in de Maastrichtse binnenstad, komt in handen van Armand Stiens van het aanpalende eetcaf? De Comedie. De nieuwe B?bbel wordt ge?xploiteerd door Roger van Hees, nu nog werkzaam bij De Comedie. De 30-jarige Van Hees, geboren en getogen in Maastricht, bevestigt de horeca-transfer. -Op of rond 18 februari opent onze nieuwe zaak de deuren", laat hij weten. Hij benadrukt dat De Comedie en De B?bbel gescheiden, autonome caf?s blijven. -Mogelijk gaan we in de toekomst dingen gezamenlijk doen." Het concept van De B?bbel, in 2012 nog uitgeroepen tot 's lands beste caf?, blijft volgens Van Hees in grote lijnen intact.De huidige B?bbel-eigenaar Taco van der Bijl en zijn echtgenote Pascalle Vranken stoppen na tien jaar met de zaak. Zaterdagavond 13 februari sluit het koppel er de tapkraan.Tijdens de carnaval houden ze de deur gesloten. Door Laurens Schellen