Ria Joosten nieuwe eigenaar van restaurant Kasteel Eyckholt
Ria Joosten en kasteel Eyckholt — © De Limburger
Kasteel Eyckholt in Roosteren heeft een nieuwe eigenaar. Het restaurant, dat recentelijk failliet werd verklaard, moet binnen enkele weken weer opengaan.
De handtekeningen moeten nog worden gezet, maar de deal is rond. De nieuwe exploitant van restaurant Kasteel Eyckholt in Roosteren is Ria Joosten uit Neer van het gelijknamige cateringbedrijf. Joosten verwierf onder andere bekendheid als zakenvrouw toen ze in 2014 werd bekroond als Zakenvrouw van het Jaar. Eerder kreeg ze de titel Meest Markante Horecaondernemer van het Jaar.
Kasteel Eyckholt is veelvuldig in het nieuws geweest omdat de vorige eigenaar hoofdverdachte is in een grote fraudezaak. Kortgeleden vroeg hij faillissement aan en zette het kasteel begin april in de etalage.
UitbreidingVoor Joosten was dit een kans om het catering- en evenementenbedrijf, dat met name in Noord-Limburg actief is, uit te breiden richting Midden-Limburg, vertelt mede-eigenaar Frans Joosten: "Om geen concurrent van onszelf te worden, ligt een uitbreiding richting het zuiden voor de hand."
Weinig veranderingOp de menukaart na, zal er weinig veranderen. Zo zal de naam Kasteel Eyckholt behouden blijven en blijven de inrichting en de stijl nagenoeg dezelfde.
Joosten hoopt 4 juli het restaurant te openen.