Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Gast Van der Valk hecht aan linnen en toekan

Gast Van der Valk hecht aan linnen en toekan

Kristien van der Valk, Annie van der Valk en ontwerper Ineke Roosen in de nieuwbouw van Van der Valk in Heerlen. Afbeelding: Bas Quaedvlieg

Van der Valk Heerlen is tijdens Kerstmis vol met vaste klanten. Die zijn opgelucht dat het linnen op de tafels is teruggekeerd. Maar dat is zo ongeveer het enige dat nog herinnert aan het oude restaurant.

De familie Van der Valk in Heerlen luistert vaak en graag naar haar klanten. Dat kan handige tips opleveren, zeker als je op het punt staat je zaak uit te breiden en opnieuw in te richten, wat na de brand van begin 2016 noodzakelijk was geworden.

"Onze gasten waren zenuwachtig dat het linnen van de tafels zou verdwijnen. Ze willen niet iets heel anders", vat Kristien van der Valk de wensen van de trouwe bezoekers samen. Die zijn dan ook snel gerustgesteld.

Herkenbaar

Van der Valk Heerlen ...