Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

'Dankzij contact met Aziatische kok ging er een wereld voor me open

Bon Appetit

Afbeelding: De Limburger/Rein Bollen

Coquilles met bloedworst? Eters die de dis van gepassioneerd hobbychef Jan-Willem Westra uit Geleen voor de neus krijgen, zijn altijd verbaasd over de combinatie. Maar ze eten het wel altijd tot de laatste kruimel op.