Watertoren Schimmert krijgt een nieuwe bestemming

De watertoren in Schimmert. © Arnaud Nilwik

© De Limburger

thumbnail: De watertoren in Schimmert.
thumbnail:

De watertoren van Schimmert wordt een kennisinstituut en marktplaats voor streekproducten.

Ruben van Erp

Met het plan voor de 'Reus van Schimmert' willen de initiatiefnemers de streekproducten onder de aandacht brengen en de lokale economie steunen.PlatformIn de toren komt onder andere een fysieke marktplaats, smaaktheater, proef- en belevingsconcept en een brasserie. Tevens worden er arrangementen en workshops aangeboden. UitzichtHet aanbod wordt begrensd door het uitzicht vanuit de toren. “Het plan heet dan ook: ‘Eten en drinken zover je kunt kijken, maar niet verder’”, zegt initiatiefnemer en eigenaar van de toren Nico Eurelings. Komende maanden gaan ze alle producenten van streekproducten binnen een straal van 46 kilometer benaderen. Naast fysieke verkoop en proeverijen willen ze de bedrijven ook helpen bij de marketing en distributie. Eurelings hoopt eind 2019 of begin 2020 de eerste gasten te kunnen ontvangen in de watertoren.

Wil je alle Plus-artikelen lezen?

Dagelijks publiceren we meer dan 100 Plus-artikelen op onze site & app. Nieuws, achtergronden, analyses, reportages, interviews en columns. Word nu digitaal abonnee en kies voor een jaar lang korting of maandelijkse flexibiliteit.

Kies digitaal