Aspergeseizoen komt later op gang door de kou

Print
Aspergeseizoen komt  later op gang door de kou

Afbeelding: iStock

Aspergeliefhebbers die uitkijken naar de nationale opening van het aspergeseizoen op 5 april, zullen niet blij zijn met het huidige weer.

Vanwege de kou dit weekend is het de vraag of alle telers op 5 april volop in productie zullen zijn, zegt voorzitter Sjraar Hoeijmakers van aspergecentrum Aceera in Hegelsom.

Volop
"De nationale opening op 5 april gaan we halen, maar of iedereen volop in productie is, is de vraag. Maar asperges zullen er zijn", zegt Hoeijmakers.

Volgroeid
Volgens hem bedraagt de vertraging, afhankelijk van hoe het weer zich herstelt, al snel vijf tot zeven dagen. "Het is nu een extreem koud weekend. En de kou is één ding, maar de schrale oostenwind verergert de situatie. Daardoor zal het wat langer duren voordat de asperges zijn volgroeid."

De gevolgen voor de consument zijn volgens de voorzitter niet heel groot. "In het begin zal de prijs wat hoger zijn door een wat magerder aanbod. Maar dat zal zich na vijf tot zeven dagen wel hebben hersteld."