Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

'Paling roken is een ambacht, elke vis is anders'

Bon Appetit

Ooit was Raymon van Lieshout champignongkweker, nu 'zit hij in de vis'. Afbeelding: De Limburger/Rein Bollen

Hij zit hemelsbreed op 164 kilometer afstand van de zee. Hij heeft geen Zeeuwse roots, geen Volendams hart. Toch is Raymon van Lieshout vol overtuiging een palingrokerij begonnen in het Zuid-Limburgse Bunde.