Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Henk is kapitein in eigen keuken bij M'Blend

Afbeelding: De Limburger

Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt M’Blend in de haven van Maasbracht deze week zijn smaakpapillen op hol? Porties prima, gerechten keurig,

De overkant lonkt altijd. Het gras is er groener, de lucht blauwer. In Midden-Limburg duizelt het van oevers vol wenkende perspectieven. ‘Dankzij’ de grindboeren. Die vulden eerst de zakken royaal met het graven van gaten. En lieten een gatenkaas achter van plassen met oevers, die verlangden naar overkanten.

Score 8 | Eten 8- | Bediening 8 | Ambiance 7,5 | Prijs 8

Henk Goertz groeide hier op. In zijn jeugd had Peggy March een wereldhit ‘Mit siebzehn hat men noch Träume. ...