Nederlandse wielrenners ontbijten met brood uit Maastricht

Print
Nederlandse wielrenners ontbijten met brood uit Maastricht

Afbeelding: Tritordeum

De Maastrichtse bakkerij de Bisschopsmolen maakt brood van een nieuwe graansoort: tritordeum. Ook aan de ontbijttafel van de Nederlandse wielerploegen Sunweb en LottoJumbo zal dit jaar dit brood worden gegeten.

Het nieuwe brood is gemaakt van de graansoort tritordeum, ook wel ‘Spaans graan’ genoemd. Momenteel worden de granen voor deze broden nog geleverd uit Spanje, maar later dit jaar zullen de eerste tritordeum zaden worden geplant op akkers in Schinnen.

Het brood is ontwikkeld door de Bisschopsmolen in samenwerking met Grainlabs, een voedingslab voor granen. Hier worden onder andere producten ontwikkeld voor topsporters, waaronder de wielrenners van de Nederlandse ploegen Sunweb en LottoJumbo.

Volg nieuws uit jouw gemeente via Facebook

De Limburger heeft voor alle 31 gemeenten een eigen Facebookgroep met het laatste plaatselijke nieuws.

> Neem een kijkje