Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Henny gebruikt de framboos voor alles, zelfs voor de sambal

Bon Appetit

Frambozentiramisu, de roze variant van de Italiaanse klassieker. Afbeelding: De Limburger/Rein Bollen

Ze maakt frambozenmosterd, frambozenazijn, frambozensambal zelfs. Maar eerlijk is eerlijk: in zoete desserts komt de framboos het beste tot haar recht. Henny van Bergeijk is helemaal gek van de vrucht.