Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Dit artikel is voor abonnees. Verder lezen?

Strengere regels voor ritueel slachten

Strengere regels voor ritueel slachten

Afbeelding: Annemiek Mommers

Dinsdag breekt het Offerfeest aan, ook voor de ongeveer 45.000 moslims die in Limburg wonen. Maar ritueel - onverdoofd - slachten ligt gevoelig. Sommige halal-slagers in Limburg vrezen zelfs acties van dierenactivisten.

Het brengen van een dierlijk offer staat centraal bij het islamitische Offerfeest dat dinsdag begint. Bij de slacht wordt naar traditie de keel van het dier - meestal een schaap, soms een rund - onverdoofd met een mes doorgesneden. Maar juist deze praktijk is de afgelopen jaren onderwerp van een politiek beladen discussie geworden. "Ik ben bang dat er een varkenskop voor mijn deur wordt gelegd als mensen weten dat ik mijn vlees ritueel slacht", aldus een halal-slager uit Maastricht, die ...