Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Wat tappen we? Deze week: stroeve Maltezer uit Maastricht

Wat tappen we? Deze week: stroeve Maltezer uit Maastricht

Afbeelding: De Limburger

De Ridder Maltezer was het eerste speciaalbier van Nederland, zeggen ze in Maastricht. Kan best. Legendarisch was het bier zeker, èn graag gedronken.

Toen Heineken de Maltezer de genadeklap gaf omdat de pilsmakers uit Mokum er geen plek meer voor hadden in de brouwerij in Maastricht, barstte er tumult los. Hielp niks. Brouwerij De Ridder verdween in 1988 naar de eeuwige jachtvelden. In 2002 draaide Heineken ook alle kranen dicht in de brouwerij op de Oeverwal in Wyck. Te klein was die, Heineken denkt vooral groot en in volume.



Proefbieren

Maar na zestien jaar wordt weer bier gebrouwen in de voormalige Ridder brouwerij, die deze week door de ...