Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Jager en slager maken bitterballen van Limburgs wilde zwijnen

Jager en slager maken bitterballen van Limburgs wilde zwijnen

Afbeelding: Focuss 22

Gulpen - Smeuïg, mild gekruid en goed gevuld (30 procent) met vlees van Limburgse wilde zwijnen. Dat is de ‘wild zwijn bitterbal’, die maandag is gepresenteerd én geproefd bij de opening van ‘La Saison Culinaire de l’Euregio’ in kasteel Wittem in Eys-Wittem.