Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Restaurant Gaar maakt zijn naam waar

‘Klasse kabeljauw.’

Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Gaar uit Rothem deze week zijn smaakpapillen op hol?

In Meerssen schreef Frans Budé op een steen;

Onze kwieke voetstap door straten en dreven als groet
aan hen die nu in vrede rusten
Tussen de bruggen
verglijden de jaren, horen we van dichtbij
het klaterende spel van water.

Deze dichtregels maken deel uit van de bijna tweeduizend gedichten, die je in Vlaanderen en Nederland kunt lezen op muren, stenen en bomen. Niet zo schreeuwend als de graffiti van de spuitbusneuroten, die het vooral op treinen, viaducten en transformatorhuisjes hebben ...