Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Dit artikel is voor abonnees. Verder lezen?

'Kies voor plantaardig vlees, een betere wereld begint op je bord'

'Kies voor plantaardig vlees, een betere wereld begint op je bord'

Afbeelding: Volkskrant.nl

OPINIE - Kweekvlees wordt gepresenteerd als dé oplossing voor dierenleed en klimaatverandering. Het is echter een langetermijnoplossing, terwijl er op beide vlakken direct verandering nodig is.

Deze zomer stond in het teken van droogte en extreme temperaturen, stalbranden die meer slachtoffers maakten dan ooit tevoren en ­gruwelpraktijken in veehouderijen en slachthuizen. Het middel om de gewenste verandering te bewerkstelligen is reeds beschikbaar: plantaar­dige vleesopvolgers zijn inmiddels nauwelijks nog van dierlijk vlees te onderscheiden.

Kweekburger

De provincie Limburg heeft een paar maanden geleden in Den Haag vernieuwingen op gebied van voedsel gepresenteerd, met ...