Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Kloeke mosselen en tamme vissen bij restaurant Sluiszicht

Sluiszicht met zeemeermin aan de wand. Afbeelding: Ray Simoen

Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Sluiszicht in Maasbracht zijn smaakpapillen op hol?

Rare tijden beleven we. Op het journaal zien we ‘rivieren door oneindig laagland gaan’, vele malen trager en leger dan bij de dichter Marsman. Allemaal de schuld van de klimaatverandering, die rivieren doet verdampen.



Maar erna zien we Lex Uiting, oud-prins van de Jocus uit Venlo aan de bewoners van dit oneindige laagland vragen of ze zich zorgen maken. Want door diezelfde klimaatverandering komen er steeds meer heftige regenbuien. Zijn die zonverbrande laaglanders klaar voor die stortvloeden ...