Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

De revival van het bakhuis in Limburg

door Ron Langenveld

Het 'bakkes' van oud-bakker Hans Henrotte in Wijlre behoort tot de nieuwe lichting bakhuizen die de afgelopen jaren in Limburg zijn neergezet. Afbeelding: De limburger / Johannes Timmermans

Wijlre -

Vergeten, gesloopt of omgebouwd tot kippenhok. Het bakhuis, de traditionele Limburgse houtoven, was op sterven na dood. Op veel plekken kringelt echter weer rook uit de pijp van gerenoveerde en steeds vaker ook nieuwgebouwde bakovens.