Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Deze oma’s pompoensoep brengt je weer op temperatuur

Afbeelding: DE LIMBURGER/ PETER SCHOLS

Nu de temperatuur daalt, is een maaltijd pas compleet met een soepje vooraf. Deze soep van oma Annie brengt je weer op temperatuur en is nog makkelijk te maken ook.

Haast elke soep is makkelijk om zelf te maken.Het is eigenlijk zonde dat zoveel mensen nog gebruikmaken van pakjes of zakjes. Van bijna iedere groentesoort kun je eenvoudig soep maken. Ook van pompoen.

Let wel even op welke pompoen je in huis haalt. Je kunt van elke pompoen soep trekken, maar de bereiding is niet bij elke pompoensoort gelijk. Maak je gebruik van een flespompoen? Dan hoef je ze niet te schillen; de schil is redelijk zacht ...