Dit artikel is exclusief voor abonnees van De Limburger
Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Brasserie Mijn Streek Heerlen kookt op hoog Bib-niveau

Brasserie Mijn Streek op de vijfde etage van het Glaspaleis, Heerlen Afbeelding: Gerlach Delissen Photography

Heerlen / Hoensbroek / Zuid-Limburg - Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Brasserie Mijn Streek in Heerlen deze week zijn smaakpapillen op hol? Op de vijfde etage van het Glaspaleis, boven de bieb, wordt op hoog Bib-niveau gekookt.

Oud-zwemmer en verse bobo Pieter van den Hoogenband roept dat hij ‘op de Olympische Spelen in Tokyo 2020 voor 26 medailles’ gaat. En Max Verstappen zal straks tot wereldkampioen worden gekroond (als hij tenminste de handen aan het stuur weet te houden en geen dwarsliggers mept). Alles en iedereen lijkt in een constante ratrace verwikkeld om de beste, snelste en mooiste te worden. Alleen goud blinkt. Brons en zilver zijn voor de stakkers, die in het vuile water, de vieze wind of het verkeerde ...