Maastricht

Bart Ausems Meesterchef

Print
Bart Ausems Meesterchef

Bart Ausems, chef-kok van restaurant Tout à Fait. Afbeelding: Annemiek Mommers

Maastricht / Itteren -

Bart Ausems, chef-kok en eigenaar van Tout à Fait, is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok.

Ausems (50) wordt hiermee, na zijn inauguratie begin 2019, de 147ste SVH Meesterkok van Nederland. Sinds 1 juli 1999 is hij samen met zijn vrouw Sandra eigenaar van restaurant Tout à Fait, dat al 17 jaar bekroond is met een Michelinster. Bart wil zijn titel SVH Meesterkok inzetten „om jonge talenten in de keuken te enthousiasmeren en te motiveren voor dit mooie vak door de kennis en kunde die ik heb opgebouwd over te dragen en ze een stap verder te helpen in hun ontwikkeling”.

Je las zojuist een gratis artikel


Niet alle artikelen zijn gratis, want zogeheten Plus-artikelen zijn alleen te lezen door abonnees. Zonder abonnees kunnen we namelijk geen betrouwbare regionale journalistiek maken. Je leest al onze artikelen vanaf €4,50 per maand.

Bekijk de aanbieding →