Maastricht

Bart Ausems Meesterchef

Bart Ausems, chef-kok van restaurant Tout à Fait.

Bart Ausems, chef-kok van restaurant Tout à Fait. © Annemiek Mommers

Bart Ausems, chef-kok en eigenaar van Tout à Fait, is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok.

Paul Dolhain

Ausems (50) wordt hiermee, na zijn inauguratie begin 2019, de 147ste SVH Meesterkok van Nederland. Sinds 1 juli 1999 is hij samen met zijn vrouw Sandra eigenaar van restaurant Tout à Fait, dat al 17 jaar bekroond is met een Michelinster. Bart wil zijn titel SVH Meesterkok inzetten „om jonge talenten in de keuken te enthousiasmeren en te motiveren voor dit mooie vak door de kennis en kunde die ik heb opgebouwd over te dragen en ze een stap verder te helpen in hun ontwikkeling”.

Meer lezen?

Nieuwe actie: Één jaar toegang tot alle Plus-artikelen voor slechts 1,04 per week. Daarmee lees je dagelijks meer dan 100 nieuwe Plus-artikelen op onze site & app. Of kies voor een van onze andere abonnementen.

Ik word digitaal abonnee