Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Balinese magie met kruiden in de Donderberg

Restaurant Bali Indonesia in Roermond. Afbeelding: Ray simoen

Roermond -

Wekelijks legt culinair verslaggever Ray Simoen een Limburgse eetgelegenheid op de grill. Brengt Bali Indonesia in Roermond deze week zijn smaakpapillen op hol? Subtiel spel met pittig en zacht.

Stadscentra zijn net kleine kinderen. Ze eisen alle aandacht op en als ze hun zin niet krijgen zetten ze een grote mond op. Dat ze als grootste en oudste een streepje voor hebben op de wijken die erna pas zijn gekomen. Dat ze voor zoveel stadsbewoners zorgen met banen en vertier. En als zielige afsluiter voegen ze er dan aan toe dat ze vaak stank voor dank oogsten van de rest van de stad, die hen nodig heeft om het hoofd boven water te houden.

Score 8 | Eten 8 | Bediening 7,5 | Ambiance 7 ...