Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Dit artikel is voor abonnees. Verder lezen?

Politiek kijkt mee op de menukaart van de wijn- en ijsboer

Politiek kijkt mee op de menukaart van de wijn- en ijsboer

Afbeelding: Berend Vonk

Vijlen / Lemiers / Vaals / Camerig / Holset / Mamelis / Gulpen / Ingber / Reijmerstok / Slenaken / Beutenaken / Epen / Trintelen / Nijswiller / Partij / Wahlwiller / Wittem / Eyserheide / Piepert / Eys / Elkenrade / Wijlre / Heijenrath / Mechelen -

De wijnboer schenkt wijn en de ijsboer schept ijs. Simpel. Maar mag er bij dat glas wijn ook een amuse, of bij het ijs ook een frietje-saté? Op sommige plekken in het Heuvelland ligt dat uiterst gevoelig. De politiek kijkt mee op de menukaart.

Een blokje kaas, dat mag. Een toastje zalm: nou, vooruit. Maar een heel bordje eten dat gaat echt te ver. Een wijnproeverij is tenslotte een wijnproeverij. Lastig voor een ondernemer, die naast de wijn ook ‘een stukje beleving’ wil verkopen. Toch kijkt de gemeente over de schouder mee. Er komen nogal eens handhavers om de hoek kijken en zelfs de politiek bemoeit zich met het menu. Dat het bordje ineens politiek beladen is, klinkt absurd maar heeft een reden.

Spanningsveld

IJs en wijn, het is big business ...