Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Booming horeca in Midden-Limburg heeft maar wankel evenwicht

Booming horeca in Midden-Limburg heeft maar wankel evenwicht

De Roerkade ontwikkelde zich tot nieuw horecagebied. Afbeelding: Jan-Paul Kuit

Merum / Swalmen / Roermond / Asenray / Boukoul / Einde / Herten / Ool / Asselt / Laar / Weert / Altweerterheide / Stramproy / Tungelroy / Swartbroek -

Terwijl het traditionele café verdwijnt, doemt het ene na het andere eethuis op in Midden-Limburg. De Weerter Oelemarkt verandert in een eetplein. In Roermond lijkt de opkomst van eet- en slaapplekken al helemaal niet te stuiten. De schijn bedriegt echter.

Twee horecagelegenheden. Twee! Dat is het verschil tussen het aanbod van horeca in Midden-Limburg in 2013 en 2018.

Wie naar deze droge regionale cijfers van Koninklijke Horeca Nederland kijkt, zou kunnen concluderen dat de sector in Midden-Limburg stilstaat. Maar niets is minder waar. Bij de verdeling van Michelinsterren verplaatst het zwaartepunt in de provincie zich van de regio Maastricht naar Midden-Limburg. Hotels schieten uit de grond, nieuwe hotelplannen stapelen zich op. De Roerkade in Roermond ...