Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

40 miljoen kilo groenafval zoekt verdienmodel

40 miljoen kilo groenafval zoekt verdienmodel

Afbeelding: Getty Images

venlo -

‘Aangeboden: 40 miljoen kilo groenafval uit de tuinbouw. Doel: verwerking, liefst tot producten die veel geld waard zijn.’

Zo zou de oproep kunnen luiden van vier telersverenigingen uit Zuidoost-Nederland die samen 275 telers verenigen. Dit kwartet - ZON veiling, Fossa Eugenia, Kompany en Sun Fresh - dat onder de noemer Top-Zuid opereert, heeft afgelopen tijd aard en omvang van het groenafval in kaart gebracht, uit vier teelten: aardbeien, komkommers, paprika’s en tomaten. Met dit afval, de zogeheten ‘groene reststromen’, wordt gedoeld op plantenresten en stengels uit de oogst, maar ...