Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Wit goud in een puntzak met kwartelei, mokka en aardbei

Wit goud in een puntzak met kwartelei, mokka en aardbei

De chefs op een rij. V.l.n.r. Erik van Loo, Jef Schuur, Martin Kruithof, Eric Swaghoven, Wilco Berends en Jarno Eggen. Afbeelding: Mara van den Oetelaar

Asperges met ei, ham en botersaus? Saai! In Valuas in Venlo, een Michelinster, kwam deze week het witte goud ter tafel onder meer in een puntzak en met kwartelei, chorizokaviaar, mokka en aardbei. Hallelujah.