Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Lekker lang tafelen

Lekker lang tafelen

Afbeelding: Stefan Koopmans

Binnenkort een tuinfeestje, een afternoontea of een high wine? Met deze hartige en zoete gerechtjes kom je goed beslagen ten ijs. Je hoeft ze alleen nog maar te maken.

SCONES, CLOTTED CREAM EN JAM - Bereidingstijd 45 minuten - 10 porties

 

 

Ingrediënten

450 gram zelfrijzend bakmeel

90 gram zachte roomboter

2 eieren

70 gram suiker

150 ml melk

2 tl bakpoeder

3 zakjes vanillesuiker

snufje zout

snufje kardemom- poeder

eventueel 50 gram rozijnen

jam naar keuze

Ingrediënten clotted cream:

250 gram mascarpone

200 gram crème fraîche

1 zakje vanillesuiker

 

 

Bereidingswijze:

 

  • 1. Verwarm de oven ...