Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Bon Appetit: het geheim van de smik-smak saus

Kippenragout is een van de gerechten die Ray Simoen vaak maakt. Een collega van hem is dol op een bakje met deze ,,smik-smak saus”. Het geheim zit In de bouillon, die de basis voor de latere smik-smak beleving.