Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Bon Appetit: het geheim van de smik-smak saus

Kippenragout is een van de gerechten die Ray Simoen vaak maakt. Een collega van hem is dol op een bakje met deze ,,smik-smak saus”. Het geheim zit In de bouillon, die de basis voor de latere smik-smak beleving.

Een komische knuffel collega is hij. Altijd een vlot, snel bekje met een bon mot, een snaakse scherts of een foute opmerking met een knipoog om zijn publiek te stangen.

Niet alleen met zijn grappige, met het ouder worden ook wat knorrige mond maar veel meer nog met zijn vlotte, rake pen weet hij velen te boeien en te vermaken. Charmant en galant maar nog altijd vrijgezel, hoewel er toch aardig wat dames meer dan onder de indruk waren van deze kleine, wat geblokte, licht grijzende krullenbol.

Zijn ...