Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Bon Appetit: De diepe oergeur van BBQ-kruiden

Vandaag leggen we in yoghurt gemarineerde kippenboutjes op de BBQ. Hoe voorkom je dat je ‘verbrand vlees’ uitserveert? En: hoe belangrijk is rook van smeltende vuurkruiden bij het buiten koken?