Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Mattie Korsten van failliete bakkerij opent broodjeszaak ’t Kôrsje

Mattie Korsten van failliete bakkerij opent broodjeszaak ’t Kôrsje

In het filiaal van de failliete bakkerij Korsten aan de Graafschap Hornelaan openen Mattie en Miranda Korsten op 1 oktober broodjeszaak ’t Kôrsje. Afbeelding: Jan-Paul Kuit

Laar / Weert / Altweerterheide / Stramproy / Tungelroy / Swartbroek -

Drie maanden na het faillissement van bakkerij Korsten, een familiebedrijf dat in 1932 de eerste zaak in Weert opende, start Mattie Korsten met zijn vrouw Miranda een broodjeszaak.

Het streven is om 1 oktober open te gaan, vertellen Mattie (51) en Miranda (46) Korsten die druk bezig zijn om het filiaal aan de Graafschap Hornelaan op te knappen. Belegde broodjes, sandwiches en brood gaan ze verkopen, waarbij de broodproducten worden afgenomen van bakker Joost Snijders uit Stramproy.

Lees ook: Vijfde overnamekandidaat voor failliete bakkerij Korsten

De zaak gaat ’t Kôrsje heten naar de bijnaam van Mattie en gaat bekende broodjes verkopen als de baguette ...