Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Maastrichts duo kookt in keuken van ruim een vierkante meter gratis voor zeventig stadgenoten

Maastrichts duo kookt in keuken van ruim een vierkante meter gratis voor zeventig stadgenoten

Edith Zeylmans en John Gilissen van Zjeele Wawwel in de Maastrichtse wijk Belfort. Afbeelding: Rob Oostwegel

Maastricht / Itteren -

Achter een fornuis met vier pitten kookt John Gilissen (69) elke week in de Maastrichtse wijk Belfort een driegangenmaaltijd voor zo’n zeventig stadsgenoten die het niet zo breed hebben of behoefte hebben aan gezelschap. Voor niks. „Goede ideeën zijn vaak zo simpel.”