Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Glutenvrij eten als je niet intolerant bent is zinloos en kan zelfs schadelijk zijn

Glutenvrij eten als je niet intolerant bent is zinloos en kan zelfs schadelijk zijn

Veel mensen laten brood staan omdat ze bang zijn dat ze last krijgen van de gluten. Afbeelding: Shutterstock

Heel weinig mensen zijn glutenintolerant, maar veel mensen denken dat ze het zijn. Niet zonder gevaar, want glutenvrij eten kan volgens verschillende experts schadelijk zijn voor je gezondheid.