Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Het ambacht van Limburgse stroop: ‘Stoken is vakantie in mijn hoofd’

Het ambacht van Limburgse stroop: ‘Stoken is vakantie in mijn hoofd’

Afbeelding: Johannes Timmermans

Dampende ketels, knetterend houtvuur en de zoete geur van fruit. Het ambacht van Limburgse stroop stoken, was op sterven na dood, maar krabbelt langzaam op. Roy Eussen houdt in Hombourg de traditie in ere. Tot begin november is zijn sjroapes open voor publiek.