Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Wel of geen rood vlees eten? Wetenschappers liggen met elkaar overhoop

Wel of geen rood vlees eten? Wetenschappers liggen met elkaar overhoop

Rood vlees eten lijkt minder slecht dan lange tijd gedacht. Afbeelding: Shutterstock

Jarenlang kregen we van wetenschappers en diëtisten te horen dat we minder rood vlees moesten eten. De consumptie daarvan zou namelijk leiden tot verhoogde kans op kanker, hart- en vaatziekten. Die claim wordt nu betwist door een onderzoek dat deze week werd gepubliceerd.