Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Zomer of winter, zon of regen, Pascal uit Jabeek barbecuet het hele jaar door

Zomer of winter, zon of regen, Pascal uit Jabeek barbecuet het hele jaar door

Pascal heeft het bbq-virus goed te pakken en grillt het hele jaar door in de buitenlucht. Afbeelding: Luc Lodder

Geen barbecueweer? Pascal Pluijmaekers uit Jabeek kan er hard om lachen. „Met elk weer kun je barbecueën.” Ook in de herfst of in de winter. Low en slow: langzaam garen op lage temperatuur. „Je weet niet wat je proeft!”