Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Ideaal recept voor de herfst: de paddenstoelenrisotto van Carlo

Bon Appétit

Ideaal recept voor de herfst: de paddenstoelenrisotto van Carlo

Paddenstoelenrisotto. Van de kliekjes kun je weer een heerlijk borrelhapje maken. Afbeelding: Rein Bollen

Vaesrade -

Geen snel bordje op schoot voor de tv, maar een uitgebreide maaltijd aan een grote tafel. Italianen nemen eten bloedserieus. Ook als ze net als Carlo Gurian (54) uit Vaesrade half Italiaans zijn.