Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Praktijkonderwijs nu echt op de werkvloer: kritische gasten en hoge werkdruk

Arbeidsmarkt<strong>Horeca</strong>

door Monique Evers
Praktijkonderwijs nu echt op de werkvloer: kritische gasten en hoge werkdruk

Studenten aan het werk bij Van der Valk in Heerlen. Afbeelding: Luc Lodder

Heerlen / Hoensbroek / Ransdaal / Craubeek / Klimmen / Weustenrade / Fromberg / Kunrade / Ubachsberg / Voerendaal / Winthagen -

Het Vista College gaat een deel van het praktijkonderwijs van de horecaopleiding niet meer op school geven, maar bij Van der Valk en Kasteel Terworm in Heerlen. Dat betekent meer gasten en hogere werkdruk. Zo moeten studenten beter worden voorbereid op het vak.