Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Coquille met saffraansaus: het genot van een goddelijke zeevrucht

Bon Appétit

Coquille met saffraansaus: het genot van een goddelijke zeevrucht

Coquille met saffraansaus. Afbeelding: De Limburger

Ze zijn blank en zacht, hebben een vage nootachtige smaak. Coquilles Saint-Jacques zijn de afgelopen jaren enorm populair geworden. Vandaag een voorgerecht met de zeevrucht in de hoofdrol.