Voorjaarsgroente

Het is winter, maar de eerste asperges worden al geoogst

Print
Het is winter, maar de eerste asperges worden al geoogst

Teboza oogst in zijn kas in Velden al asperges. Afbeelding: Mara van den Oetelaar

Helden / Velden -

De Heldense aspergeteler Teboza is dezer dagen bezig met het oogsten van de voorjaarsgroente bij uitstek, ook al duurt het nog wel eventjes voordat het echt lente is.

Maar de tuinbouw kan goed met de seizoenen toveren: in de kas van Teboza in Velden zetten ondergrondse verwarmingsbuizen de aspergeplanten in de bedden aan tot groeien. „Als we de kachel aanzetten, kunnen we drie weken later asperges steken”, aldus Rik Kursten van Teboza.

Het bedrijf wil met de vroege start van de productie de markt klaarstomen voor de groente. „We willen zo een aanloop maken naar het echte seizoen”, aldus Kursten. De productievolumes zijn nu nog klein, maar het aanbod zal komende weken geleidelijk worden opgevoerd.

De prijs voor de primeurgroente is navenant. Die schommelt op de veiling tussen de 15 tot 20 euro per kilo voor de asperges van de beste kwaliteit.

Meer lezen?

Nieuwe actie: Één jaar toegang tot alle Plus-artikelen voor slechts 1,04 per week. Daarmee lees je dagelijks meer dan 100 nieuwe Plus-artikelen op onze site & app. Of kies voor een van onze andere abonnementen.

Ik word digitaal abonnee