Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Maastrichtse Lisa Dorsman schrijft kookboek vol vezelrijke recepten: maak bijvoorbeeld een chocomousse van bonen

Maastrichtse Lisa Dorsman schrijft kookboek vol vezelrijke recepten: maak bijvoorbeeld een chocomousse van bonen

Lisa Dorsman: „Het is mijn missie is om de wereld een heel klein beetje gezonder te maken.” Afbeelding: Loraine Bodewes

/ Maastricht / Itteren -

Vezels, daar eten we met z’n allen veel te weinig van. En dat moet veranderen vindt Lisa Dorsman uit Maastricht. In haar kookboek Vezels bakt ze koekjes, pizza’s, brownies en maakt ze zelfs ijs dat er bol van staat. „Gezond eten moet vooral heel lekker zijn.”