Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Wil je meer vegan eten, maar je weet niet hoe? Elf antwoorden op prangende vragen

Wil je meer vegan eten, maar je weet niet hoe? Elf antwoorden op prangende vragen

Van de vrucht jackfruit kun je een broodje ‘pulled pork’ maken. De vrucht wordt veel gebruikt in de Thaise keuken. Afbeelding: Getty Images/Westend61

Stel: je wilt best (vaker) veganistisch eten, maar je zit vol vragen over een strikt plantaardig eetpatroon. Twee voedingsdeskundigen hebben de antwoorden.