Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Ria Joosten: ‘Ik heb voor het eerst sinds maanden weer eens goed geslapen’

Ria Joosten: ‘Ik heb voor het eerst sinds maanden weer eens goed geslapen’

Ria Joosten (rechts) in haar pop-up restaurant in Neer. Afbeelding: Lé Giesen

Neer -

Hoe kan ik én mijn mensen behouden én deze crisis overleven? Dat was de afgelopen weken de hamvraag voor Ria Joosten, oprichtster en directeur van het gelijknamige catering- en eventbedrijf in Neer. Het antwoord lijkt voorlopig gevonden in een pop-up restaurant en terras met als uitblinker het ‘private dining’ concept.