Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Maak zelf deze pierogi: comfortfood uit de Poolse keuken

Maak zelf deze pierogi: comfortfood uit de Poolse keuken

De pierogi laten zich goed invriezen, dus maak meteen een grote hoeveelheid. Zo heb je altijd wat lekkers voor onverwacht bezoek. Afbeelding: Mara van den oetelaar

Horst -

Wie wil genieten van een echte Poolse specialiteit, kan proberen zelf pierogi te maken: knoedels van ongezuurd deeg, traditioneel gevuld met aardappel en kaas. In Horst maakt de Poolse Marcin Grudzinski het gerecht ongeveer eens in de twee weken en collega’s, buren en huisgenoten mogen dan van zijn kookkunsten proeven.