Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Jacques uit Bergen is dol op deze caloriearme wonderknol uit Peru: ‘Zolang ik hem zelf kan verbouwen, eet ik hem’

Bon Appetit

Jacques uit Bergen is dol op deze caloriearme wonderknol uit Peru: ‘Zolang ik hem zelf kan verbouwen, eet ik hem’

Jacques Hesen verbouwt in zijn tuin in Bergen de yacon. Afbeelding: Stefan Koopmans

Afferden / Siebengewald / Bergen / Well / Wellerlooi / Aijen / Nieuw-Bergen / Heukelom / Knikkerdorp -

Een grillige, langwerpige knol uit de Andes vol gezondheidsvoordelen en met een verrassende smaak; bij Jacques Hesen in Bergen staat-ie elke dag op het menu. Maak kennis met de yacon.