Gouden bekroning voor speculaas van bakkerij in Stein

De kleine speculaasjes en amandelspeculaas van bakkerij Dukers in Stein zijn door het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) in Wageningen bekroond met Goud. Beide certificaten gelden voor de komende zes maanden.

Tijdens de keuring, die al ruim honderd jaar worden uitgevoerd door de keurmeesters van het NBC, wordt naar diverse aspecten van het product gekeken. De geanonimiseerde producten worden onder meer beoordeeld op vorm, kleur, geur en smaak.