Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Betere nachtrust in China dankzij Nederlandse melk

Betere nachtrust in China dankzij Nederlandse melk

Margrethe Jonkman in het proeflab. Afbeelding: koen Verheijden

Hoe zorg je ervoor dat kaas lekker blijft smaken als je er minder zout in doet? In het laboratorium van FrieslandCampina in Wageningen werken onderzoekers aan oplossingen voor dit soort vragen.