Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Kok Stan van Château St. Gerlach Valkenburg schrijft vegetarisch kinderkookboek: ‘Alles om jonge lezers te triggeren’

Kok Stan van Château St. Gerlach Valkenburg schrijft vegetarisch kinderkookboek: ‘Alles om jonge lezers te triggeren’

Kok Stan Schoenmakers staat niet alleen beroeps­matig graag in de keuken, maar ook in zijn vrije tijd. Afbeelding: Rob Oostwegel

Valkenburg / Berg / Walem / Houthem / IJzeren / Vilt / Sibbe / Oud-Valkenburg / Schin op Geul / Berg en Terblijt / Geulhem / Terblijt -

Stan Schoenmakers (25) uit Valkenburg is een kok met een missie: het promoten van een gezonde en duurzame levensstijl. Schoenmakers begint bij de jongste doelgroep met zijn vegetarisch kookboek voor kinderen: Mama, ik kook wel! „Velen denken bij de vegetarisch keuken nog steeds aan een blaadje sla. Het is zoveel meer dan dat.”