Dit artikel is exclusief voor jou als abonnee van De Limburger te lezen
Plus-artikelen zijn exclusief voor abonnees van De Limburger. Verder lezen?

Deze varkens helpen bierbrouwerij in Stein van graanresten af en belanden uiteindelijk op de menukaart

Deze varkens helpen bierbrouwerij in Stein van graanresten af en belanden uiteindelijk op de menukaart

Rik Brouns van Fontein bij een aantal van zijn Tamworth-varkens, die smullen van de brouwresten. Afbeelding: Mitchell Giebels

Urmond / Elsloo / Berg / Maasband / Stein / Veldschuur / Catsop / Meers -

Door graan dat overblijft na het brouwen van bier aan bijzondere, Engelse varkens te geven in plaats van af te voeren met vrachtwagens, is het aantal transportbewegingen bij brouwerij Fontein in Stein sterk afgenomen. De Tamworths zelf eindigen uiteindelijk op de menukaart van de bijbehorende brasserie. „Het is de circle of life, maar wel op een diervriendelijke manier.”